Bienvenue le temps
d’une promenade
De vigne en vin

 
Mes deux grands-pères paysans m’ont inculqué l’Amour du Travail de la Terre au rythme des saisons, des odeurs…
 
Hommage à mes aïeuls : cette vie, j’ai choisi de la faire partager à ma famille.
 
 
   
Pourrais-je vous suggérer en vous faisant partager le temps d’une balade cette empreinte à travers mon vignoble.
 
Invitation à la balade à travers les Ages et en toute saison.
 
Je vous convie à vous rendre au sein de mes parcelles pour vous expliquer mon travail au quotidien à travers les saisons et le cycle de la vigne (taille, palissage…).
 
Lorsque nous quittons ma maison qui date de 1809, nous nous dirigeons vers le cœur du petit hameau de Nanchèvres.
 
Il représente à lui seul une symbolique liant l’histoire avec ses vestiges du château (dont il ne reste aujourd’hui que la tour) et à l’horizon un versant de vignes dit « le Clos des Ducs », empreinte incontournable des Ducs de Bourgogne (XVème siècle).
 
 
Après avoir navigué entre hier et aujourd’hui, nous poursuivons notre parcours jusqu’au Hameau de Pontette, faisant lui aussi partie de la commune de Saint Père. Comme Nanchèvres, il est classé et chaque maison détient une cave voûtée car de tout temps le vignoble faisait partie intégrante de leurs ressources et de leur activité.
 
Nous poursuivons notre promenade en longeant le chemin qui nous mène à la première parcelle dite "le Thureau du Gros".
 
Nous apercevons le clocher du petit village de Tharoiseau qui fait partie des quatre communes du Vézelien. Asquins, Vézelay, St Père et Tharoiseau (330 ha en AOC).
 
Chemin faisant, nous arrivons à proximité du « Thureau du Gros » dit « le Mont Pelé ».
 
Survolons ensemble le paysage pour une lecture succincte de cette farandole de couleurs, de reliefs, de tâches, corridors, couloirs et matrices, éléments si familiers aux impressionnistes qui, de leur palette, façonnent un tableau.
 
Le temps d’une dégustation de notre Cuvée 2002, à l’ombre d’un arbre, dans notre jardinet face à la Basilique de Vézelay, ou bien au sein même de notre chai, je vous parlerai de la vigne avec humilité
 
...Un choix de vie, une philosophie,... Bienvenue à mes hôtes !
 
L’empreinte que je souhaite donner à mon produit est à la fois la résultante d’une application au quotidien par le soin des vignes et du vin et d’une fusion d’hommes. Grâce à cette unité et cette volonté commune, le nom de Vézelay résonnera non seulement comme un haut lieu de patrimoine artistique mais également comme référence viticole.
 
Consciente de travailler une matière noble et vivante, l’humilité est de mise.
 
N’aurai-je pas assez d’une vie pour apprendre, respecter et comprendre cette merveilleuse alchimie que sont la vigne et le vin ?
 
 
 
 
Domaine Maria Cuny
16, NANCHEVRES
89450 ST PERE-SOUS-VEZELAY
tél/fax: 03.86.33.27.95
 
 
Magasin à VEZELAY
tél: 03.86.32.38.50
 
Portable: 06.73.93.12.29
 
maria@domaine-mariacuny.com
 
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